So wurde der Gewölbekeller Anfang 2011 vorgefunden:
Und so sieht er Ende 2011 aus
Die durchgeführten Arbeiten im Schnelldurchlauf:
- Groben losen Putz abschlagen und Fugen per Handarbeit reinigen.
- Trockeneisreinigung hat bei uns nicht funktioniert, daher doch die klassische Sandstrahlreinigung (großer Nachteil: noch mehr Feuchtigkeit im Keller).
- Neu Verfugen mit speziellem Luftkalkmörtel, um Feuchtigkeit ableiten zu können.
- Das Mauern und Bestücken der Weinregale sowie das Schaffen einer ursprünglichen Atmosphäre waren dann pures Vergnügen.